客厅的灯暗下来，南瓜肚子里透出一点暖光，白天看着有些笨拙的笑脸，忽然就有了节日的样子。你若也想亲手做一盏，不必照着复杂图案去刻。对初次尝试的人来说，一张轮廓清楚的脸，比满身精细花纹更容易完成。

动手前，给桌面腾出足够的地方，铺好方便收拾的垫纸。南瓜切开后会有瓜汁，刀具又需要稳当操作，制作区尽量别与零食、饮料挤在一起。家里有孩子参与，画表情可以交给他们，切割部分由成人负责。

1、挑一只放得稳的南瓜，把工具备齐

买南瓜时，别只盯着颜色和大小。底部平稳、外皮完整、摸起来结实的南瓜，更适合拿来练手。表面已经发软或有霉斑的就略过；瓜身略有歪斜倒未必碍事，只要能稳稳落在桌上，偏一点的轮廓也能配出有趣表情。

你打算把脸刻在哪面，选瓜时便可留意。较宽、起伏不太明显的一侧，画图和落刀都方便些。瓜太大，搬动费力；太小，手和勺子在内部转不开，按自己的操作空间选就好。

工具不用堆满一桌。准备适合南瓜雕刻的工具、结实的勺子，另放一支可擦拭的笔和接瓜瓤的盆。电池灯选尺寸能容纳的小款，检查开关是否正常。桌面下面垫防滑材料，切割时别把南瓜抱在怀里。

2、给顶部开个口，留下能盖回去的瓜盖

顶部的口子要为掏瓤留出余地，不能仅围着瓜蒂切一个小圈。拿笔画出盖子的边界，估量勺子和手能否活动，再安排切割。圆形不容易辨认盖回去的方向，轮廓上留一个小转折，之后对位会省些摸索。

切瓜盖时，让切口略带斜度，形成上宽下窄的边缘，盖子放回去便有承托。刀尖朝瓜心方向倾斜，但不要用力猛扎；沿画线分段切开，另一只手避开刀刃可能经过的位置。

盖子尚未松动，通常还有瓜肉连着。沿接缝找出连接处补切，不要扯着瓜蒂硬拽。取下后将背面的瓜瓤刮掉，暂时搁在旁边，瓜蒂也别当作搬动整只南瓜的提手。

3、掏净瓜瓤，把准备刻脸的位置刮平

开口里面往往是一团牵连着籽的纤维，直接用勺子刮壁，反倒会被它拖住。先把松散的瓜瓤舀进盆里，再用勺边贴着内壁刮，动作从开口附近往深处延伸。桌上有接料容器，手边就不会越做越乱。

正面内壁若厚薄悬殊，雕刻时会感觉一段轻、一段重。用手电照进瓜内，查看预定刻脸区域，将凸起的瓜肉逐渐刮匀。这里不追求越薄越好，刮得过头，后面留下的鼻梁和嘴角便缺少支撑。

残留的纤维容易垂在镂空处，影响表情轮廓，勺子能够到的地方都整理干净。瓜腔底部也要留出灯的落脚位置，内壁有明显水分时，用干净厨房纸轻压吸干即可。

4、先画大轮廓，再慢慢刻出表情

很多人画草图时兴致很高，真正落刀才发现，小牙齿和弯弯曲曲的眼角很难处理。初做南瓜灯，眼睛画大些，嘴巴用简单折线或弧线，已经足够表达情绪。眼睛与嘴之间留宽一点，别让几处镂空挤成一片。

图案可以先在纸上试画，满意后再移到瓜皮上。沿线切割时，一小段一小段推进；碰上转角，抽出工具重新调整方向，不要在瓜肉里强行拧刀。尚未切透的部分补齐后，再轻轻取下瓜块。

刻出的两只眼睛未必完全对称，这不妨碍它成为一张生动的脸。修边只处理明显毛刺，别反复追着微小差异削切。薄弱处若已开裂，保留现状往往比继续加工稳妥。

5、放入电池灯，找一个合适的位置点亮

把电池灯放进瓜腔，开灯后盖回顶部，关掉附近较亮的照明看看。若光被局部瓜肉挡住，先挪动灯的位置，不必马上再动刀。这里采用电池光源，不使用明火，摆放时仍要避开积水。

成品适合摆在平稳、不挡路的台面，别放在孩子或宠物一碰就能掉落的边缘。拍照时把周围杂物收一收，南瓜的表情自然会突出。

想在节日当天欣赏它，就将制作时间安排得近一些。切开的瓜需要每天检查，出现霉斑、异味或明显软塌便及时处理，灯具取出后单独收好。一盏亲手刻出的南瓜灯，不必处处工整，有自己的模样就很好。下载2345加速浏览器，快速获取更多热门资讯。

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